款冬花(Tussilago farfara L.)又称冬花、九九花,为菊科多年生草本植物,以干燥花蕾入药。分布于华北、西北及四川、湖北、河南等省,多为栽培,性温、味甘、辛。有润肺、化痰、止咳功能。主治急、慢性支气管炎、肺结核、咳嗽气喘等症。
款冬花株高10~15cm,根茎细长,白色或淡黄色,茎节上有退化的膜质叶片,多分布在表土层中。叶基生,具长柄,叶片阔心形,边缘有波状疏齿,网脉掌状。款冬花先叶开放,花茎数枝,被茸毛。苞叶十余片,互生长于花茎上。头状花序单一,顶生,总苞片20~30。排列成1 ~ 1. 营养期植株2层。边花舌状,雌性,雌蕊1个,子房下位。 2. 花期植株 中央花管状,雄性,雄蕊5个,聚药。瘦果长椭圆形,有明显纵棱,具冠毛。菊科款冬属植物只有1种。
二、生长习性
款冬花喜冷凉潮湿的气候,能耐寒,较耐荫蔽,忌高温和干旱。适宜栽培于海拔800m以上的山区、半阴坡地。在海拔1800m以上的高山区也可种植,但冬季封冻较早,不便于采收花蕾。款冬花在气温9℃以上就能出苗,16℃~24℃为适宜生长温度,如超过36℃就会死亡。款冬花早春出苗后,3~5月间生长较缓慢,6~8月间叶丛生长旺盛,根系迅速扩大。9月后营养器官长势转缓,花芽开始分化。 10月后花蕾形成,逐渐长向土表。翌年2月花茎出土,陆续开花结实。据研究,完全成熟的款冬花种子的发芽率高达98.7%~99.3%。在20℃~25℃室温条件下储藏的种子寿命不长,放置3~4个月就丧失发芽能力,但在1℃的冰箱里,则3月后发芽率仍可达98.7%~99.3%。用种子繁殖的植株小,生长慢,栽培年限长。用根茎繁殖第1年的产量要比种子繁殖的高3.4~4.6倍。
三、栽培技术
(一)选地与整地
款冬花对土壤的适应性较强,以表层疏松肥沃并比较潮湿,底层较紧实的沙壤土或壤土地种植为好。黏重土壤或低洼易积水的地块不宜种植。前作物收获后及时耕翻20~25cm,结合施入腐熟的优质农家肥。整平耙细,开好排水沟,一般不作畦。
(二)繁殖方法
款冬花因种子繁殖栽培的年限长,而且种子寿命短,生产上一般用根茎繁殖。初冬和早春均可栽植。冬栽宜在10月下旬至11月上旬,春栽多在3月上中旬。通常收获时随挖随栽。春栽的也可以把冬季收获的根茎用湿砂层积窖藏,春季取出栽种。根茎应选粗壮和未受病虫害的,剪成10~13cm长的小段,每节要有2~3个芽苞。条栽或穴栽。条栽行距30cm,沟深7~10cm,每隔10~13cm放根茎一节,然后覆土与地平。穴栽行距约35cm,穴距25cm,穴深7~10cm,每穴放根茎3节,成品字形,覆土与地平。一般每亩用种根30~35kg。款冬花定植后,为提高土地利用率可间作一季玉米。
(三)田间管理
1.补苗 幼苗出土后,应经常检查,及时补苗。补苗后立即浇清粪水,促苗成活。
2.中耕除草 每年中耕除草3次,分别在4,6,8月份进行。每次中耕除草不宜过深,以免伤根。第二、三次中耕除草时可适当培土于植株基部,以免花蕾过早露出地面,变成绿色,影响质量。
3.追肥 生长前期一般不施追肥。以免生长过旺,易染病害。生长后期要加强肥水管理。 9月上旬,每亩追施人畜粪1200~1500千克或磷铵复合肥30~35千克;10月上旬,每亩再追施堆肥1200千克,过磷酸钙15~20千克,于株旁开沟或挖穴施入,施后用畦沟土盖肥。
4.刈老叶 9月上中旬,每株除留3~4片心叶外,把其余叶割去,以利于多长花蕾,获得高产。
5.灌溉、排水 款冬喜湿润,忌干旱,又怕积水,故应注意旱季浇水,雨季排涝。
(四)病虫害防治
1.病 害
(1)菌核病 危害植株。多发生于高温多湿的6~8月份。发病初期病株地上部分无明显症状,后有白色菌丝逐渐向主茎上延伸,叶面出现褐色斑点,根部逐渐变黄,腐烂,闻有酸气,末期根部显黑褐色,植株枯萎。
防治方法:拔除病株烧毁;注意排水;与禾本科作物轮作;发病后喷1:1:130的波尔多液或65%代森锌可湿性粉剂400~500倍液。
(2)褐斑病 危害叶片。常在7~8月份发生。发病时叶面病斑圆形或近圆形,中心部褐色,边缘紫红色,不整齐,其上生褐色小点,即病原菌的分生孢子器。
防治方法:清除病残组织,减少越冬菌源;注意排水,降低田间湿度;在发病初期喷洒1:1:100的波尔多液或50%多菌灵800~1000倍液。
(3)萎缩性叶枯病 危害叶片。发病时病斑黑褐色不规则形,由叶缘向内延伸,致使局部或全部叶片枯干。
防治方法:及时清除病株残叶,深埋或烧毁;注意排水,降低田间湿度;发病初期喷洒50%多菌灵800倍液或65%代森铵600倍液,每隔7~8天喷1次,连喷3~4次。
2.虫 害
(1)蚜虫 为害叶片。常在5~6月份发生。
防治方法:冬季清园,清除残株和田问周围菊科植物等蚜虫的越冬寄主,消灭越冬虫卵;虫害发生期用40%乐果乳油800~1000倍液喷杀,每隔7~10天喷1次,连喷2~3次。
(2)蛴螬,为害根茎及幼叶,咬食后使植株倒伏而死。
防治方法:冬季消除杂草,深翻土地,消灭越冬成虫;蛴螬为害期用90%晶体敌百虫1000~1500倍液喷杀。
(五)套作 为了提高土地利用率,种植款冬的地中还可套种一季玉米或马铃磐等作物。
四、采收与加工
(一)采收
款冬花种植1年,通常于10月下旬至11月收获,海拔较低处也可于第2年土壤解冻后采收。花蕾未出土,苞片紫色时,应及时采摘,切不可在花出土开放后才采收。收时挖出全部根茎,仔细摘下花蕾,放在筐里。避免重压,也不能用水洗。摘蕾后的根茎可照原穴埋入土中,第二年继续采收。
(二)加工
采花后将花蕾薄薄地摊放在晒席上,放阴凉通风处,经3~4天后,用木板轻轻搓压筛去泥土,剔除杂质,再晒或晾至全干。如遇阴雨天,用无烟煤微火炕干。干时摊花不能太厚时间不宜过久,也不能用手抓花,更忌雨淋露漫,以免花蕾颜色变黑,影响质量。
干燥的款冬花呈不整齐的粗棒状,常2~3朵花序连在一起,长1.0~2.5cm,直径0.6~1.0cm,花上端较粗,中部稍丰满,下端渐细或带有短梗,花头外面被有多数鱼鳞状苞片,外表面呈紫红色或淡红色,苞状内表面布满白色絮状毛茸。气清香,味微苦而辛,嚼之显棉絮状。以身干大,无土,朵大,色紫红,鲜艳,花梗短者为佳。木质老梗及已开花者不可供药用。款冬花安全水分为12%~15%,在相对湿度为75%环境下较为安全。每年5月要翻晒1次,防止内部发热、吸潮、霉变、虫蛀或变色。
(三)产量质量
1.产量 花蕾折干率为20%左右,一般每亩可产干品15~23千克。
2.质量 合格品:无开放花,无枝梗,无杂质,无霉变。佳品:色紫红,朵大,饱满,完整,呈鹦鹉嘴状,香气浓郁。